抗菌技術(shù)在家電中的應(yīng)用狀況分析及建議

日期: 2025-05-07 瀏覽次數(shù):

1 引言
隨著新冠疫情在全球的持續(xù)發(fā)函，抗菌作為病原微生物防控的一種重要方式，再度為產(chǎn)業(yè)界所關(guān)注。其中，海爾熱水器近期與全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會抗菌產(chǎn)業(yè)分會（以下簡稱“協(xié)會”）共同了發(fā)布“七星級健康熱水器分級評價指南”，并據(jù)此推出七星級健康熱水器。該熱水器綜合運用全管路抗菌、巴氏除菌、3D高溫殺菌等技術(shù)來解決熱水器中的微生物二次污染問題。產(chǎn)品一經(jīng)發(fā)布，即成為市場熱點。

2 抗菌家電的發(fā)展歷史
其實，抗菌技術(shù)在家電行業(yè)的應(yīng)用并不是從今天開始的。其歷史可以追溯到20世紀80年代，其發(fā)展可以分為三個歷程，有三個時間節(jié)點。
1986年。日本的日立公司最早推出了抗菌冰箱。之后，東芝公司、松下公司以及其他一些企業(yè)也相繼開發(fā)出了抗菌冰箱?？咕夹g(shù)開始在家電行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
1993年．日立公司、三洋公司、東芝公司、松下公司等日本洗衣機企業(yè)共生產(chǎn)出超過100萬臺抗菌洗衣機。而松下公司、日立公司和大金公司等開發(fā)出了抗菌空調(diào)并開始投放市場。夏普公司、松下公司、東芝公司、三菱公司等開始生產(chǎn)抗菌食品干燥劑。抗菌技術(shù)在家電行業(yè)實現(xiàn)了規(guī)?；膽?yīng)用。
1998年．海爾集團和中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所合作，在冰箱，空調(diào)，洗衣機，冰柜，電話，電熱水杯，電熨斗，洗碗機，煤氣灶，吸塵器等家電產(chǎn)品上實現(xiàn)了大規(guī)模的抗菌化?？咕夹g(shù)在中國家電行業(yè)開始實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。在抗菌家電推出的當年，海爾集團就銷售出了20萬臺抗菌冰箱。10萬臺抗菌空調(diào)、40萬門康軍電話。

3 抗菌家電的產(chǎn)業(yè)狀況
經(jīng)過20年的發(fā)展，目前抗菌家電的發(fā)展狀況是怎么樣的呢？
協(xié)會以天貓商城、京東商城、蘇寧易購和國美商城這四個電商平臺為數(shù)據(jù)來源，對抗菌家電發(fā)展狀況進行了研究。該項研究顯示，目前抗菌冰箱、抗菌空調(diào)、抗菌洗衣機、抗菌空氣凈化器、抗菌凈水器和抗菌熱水器的品牌市場占有率分別約為16.3%、8.1%、47%、27.8%、9.85%和6.6%。其中，在每種家電產(chǎn)品當中，都有不同品牌的家電企業(yè)推出了相應(yīng)的抗菌家電產(chǎn)品。
該項研究還對在這四個電商平臺上銷售的冰箱、洗衣機、空調(diào)、空氣凈化器的品類，以及銷量前十的冰箱、洗衣機、空調(diào)、空氣凈化器產(chǎn)品進行了統(tǒng)計和分析。結(jié)果顯示：
3.1 在冰箱品類當中，海爾集團和美的集團的抗菌冰箱產(chǎn)品在其所在售的冰箱產(chǎn)品中的占比還不到2%。

表1：抗菌冰箱在上述電商平臺所售冰箱中的占比

而在銷量前十的冰箱產(chǎn)品當中，抗菌冰箱產(chǎn)品的占比達到了25%。

表2：抗菌冰箱在上述電商平臺銷量前10產(chǎn)品中的占比

3.2 在洗衣機品類中，海爾集團和威力集團的抗菌洗衣機產(chǎn)品在其在售洗衣機產(chǎn)品中的占比分別為2%和37.64%。

表3：抗菌洗衣機在上述電商平臺所售洗衣機中的占比

而在銷量前10的洗衣機產(chǎn)品中，抗菌冰箱的占比達到25%。

表4：抗菌洗衣機在上述電商平臺銷量前10洗衣機產(chǎn)品中的占比

3.3 在空調(diào)品類中，格力集團和美的集團的抗菌空調(diào)產(chǎn)品在其在售空調(diào)產(chǎn)品中的占比均不到0.5%。

表5：抗菌空調(diào)在上述電商平臺所售空調(diào)中的占比

但在銷量前10的空調(diào)產(chǎn)品中，抗菌空調(diào)的占比約為5%。

表6：抗菌空調(diào)在上述電商平臺銷量前10空調(diào)產(chǎn)品中的占比

3.4 在空氣凈化器品類中，飛利浦公司和亞都公司的抗菌空氣凈化器產(chǎn)品在其所售空氣凈化器產(chǎn)品中的占比分別為17.3%和21.2%。

表7：抗菌空氣凈化器在上述電商平臺所售空氣凈化器中的占比

在銷量前10的空氣凈化器產(chǎn)品中，抗菌空氣凈化器的占比約為30%。

表8：抗菌空氣凈化器在上述電商平臺銷量前10空氣凈化器產(chǎn)品中的占比

從以上數(shù)據(jù)可以看出，盡管各家企業(yè)在售的家電產(chǎn)品當中，抗菌家電的比例并不是很高。但是市場和消費者對抗菌家電的認同度卻相對比較高。

4 抗菌家電的標準化
在抗菌家電產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時，抗菌標準的制定也在同步進行，對抗菌家電市場的規(guī)范發(fā)展起到了重要作用。

目前已經(jīng)發(fā)布實施的抗菌家電標準共有8項，其中，包括6項強制性國家標準和2項行業(yè)標準。

表9：已經(jīng)發(fā)布實施的抗菌家電標準

GB 21551.1-2008 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能通則 GB 21551.2-2010 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能抗菌材料的特殊要求 GB 21551.3-2010 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能空氣凈化器的特殊要求 GB 21551.4-2010 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能電冰箱的特殊要求 GB 21551.5-2010 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能洗衣機的特殊要求 GB 21551.6-2010 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能空調(diào)器的特殊要求 QB/T 5132-2017 家用和類似用途干衣機的抗菌、除菌功能技術(shù)要求及試驗方法 QB/T 5133-2017 家用和類似用途洗碗機的抗菌、除菌功能技術(shù)要求及試驗方法上述抗菌家電標準從三個方面規(guī)定了抗菌家電產(chǎn)品的技術(shù)要求：一是具有抗菌功能的部件及其技術(shù)要求；二是衛(wèi)生性安全要求；三是抗菌（除菌/防霉/除異味）性能要求。
4.1 抗菌家電應(yīng)當具有抗菌功能的部件
GB 21551.2-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能抗菌材料的特殊要求》附錄D，對不同家電產(chǎn)品應(yīng)當具有抗菌功能的部件，以及這些部件需要進行的抗菌處理進行了技術(shù)規(guī)定。盡管這些規(guī)定可能有需要改進或者修訂的地方，但還是極具參考意義。

表10：抗菌家電應(yīng)用具有抗菌功能的部件

4.2 抗菌家電的安全性衛(wèi)生要求
GB 21551.1-2008中4.2提出了 4條通用性衛(wèi)生安全性要求：第一具有抗菌、除菌、凈化功能的家用電器及其部件在使用、儲存、運輸、銷售中不應(yīng)成為污染源，不應(yīng)在使用過程中對人體造成危害或?qū)Νh(huán)境造成二次污染。第二對于具有抗菌、除菌、凈化功能的家用電器中直接接觸人體、食品、藥品等的部件，應(yīng)考慮防止微生物的孳生，避免對人體有害或者產(chǎn)生污染。第三具有抗菌、除菌、凈化功能的家用電器中用于過濾微生物的部件不應(yīng)成為微生物的污染源。第四與食品接觸及使用中與人密切接觸具有抗菌、除菌、凈化功能的抗菌部件或材料應(yīng)通過衛(wèi)生安全性評估，必須符合附錄A的要求。

表11 GB 21551.1-2008附錄A的要求

4.3 抗菌家電的抗細菌性能、防霉性能、除菌性能和除異味性能要求
上述標準對抗菌家電產(chǎn)品的抗細菌性能、防霉性能、除菌性能和除異味性能等分別進行了規(guī)定：

表12：抗菌家電的抗細菌性能、防霉性能、除菌性能和除異味性能要求

在上述標準之外，GB/T 18801-2016《空氣凈化器》、QB/T 5134-2017《多功能電子鞋柜》、QB/T 5135-2017《毛巾保溫箱》、QB/T 5136-2017《自動吸奶器》等相當一部分家電產(chǎn)品標準中也都對產(chǎn)品提出了抗菌和/或除菌的要求。

5 抗菌家電的發(fā)展建議
在健康中國建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，消費者健康意識大幅度提升的前提下，家電企業(yè)該如何去理解和應(yīng)用抗菌技術(shù)開發(fā)并推出具有抗菌功能的家電產(chǎn)品呢？
本文針對以下四點提出了針對性的建議。
5.1 哪些產(chǎn)品需要進行抗菌處理？
全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會抗菌產(chǎn)業(yè)分會（以下簡稱“協(xié)會”）一直在倡導(dǎo)“人和微生物是和諧共存的”理念，認為只需要在有必要進行抗菌的地方實施必要的抗菌處理即可。這意味著并不是所有的產(chǎn)品都需要進行抗菌處理，或者是一件產(chǎn)品并不是所有的部件兒都需要進行抗菌處理。
本文認為，以下三類家電產(chǎn)品或者部件有必要進行抗菌處理：第一類是空調(diào)、中央空調(diào)、空氣凈化器、新風系統(tǒng)、車載凈化機等對空氣進行處理的家電產(chǎn)品，在進行必要的抗菌防霉處理的基礎(chǔ)上，要考慮開發(fā)除菌功能，以對所流經(jīng)的空氣中的病原微生物進行處理。第二類是凈水機、飲水機、熱水器、榨汁機、洗衣機等對水進行處理或者是工作過程中需要使用水的家電產(chǎn)品，在進行必要的抗菌防霉處理的基礎(chǔ)上，要考慮開發(fā)除菌功能，以對產(chǎn)品所處理的水體或者是在工作過程中要用到的水中的病原微生物進行處理。第三類是冰箱、剃須刀、智能馬桶蓋、智能枕等與人體直接接觸的家電產(chǎn)品，要考慮進行必要的抗菌防霉處理。
5.2 如何選擇合適的抗菌技術(shù)？
這需要從三個維度來判斷，以選擇合適的抗菌技術(shù)。
首先，從產(chǎn)品功能維度判斷產(chǎn)品需要做什么抗菌處理，如抗細菌、防霉、防螨、抗病毒、防藻、防腐等。
其次，從使用方式維度判斷應(yīng)當選擇什么樣的技術(shù)路線。這不僅要考慮抗菌材料本身的抗菌性能和安全性衛(wèi)生要求，還要考慮抗菌材料的使用方式。因為使用方式不當，原本安全的抗菌材料可能就會對人體健康產(chǎn)生危害。比如前幾年韓國發(fā)生的空氣凈化器事件，就是因為使用方式不當導(dǎo)致。
再次，從環(huán)境適應(yīng)性維度判斷選擇什么樣的技術(shù)路線。比如不同抗菌材料對基材的適應(yīng)性是不同的。另外，其對溫度、濕度、酸堿度、透明度、分散性等的適應(yīng)性也是不同的。
5.3 如何對抗菌產(chǎn)品進行質(zhì)量控制？
抗菌家電產(chǎn)品的質(zhì)量控制要關(guān)注三點：
首先，為產(chǎn)品確定可執(zhí)行的抗菌標準。如果沒有可執(zhí)行的標準或者是沒有適合的標準，就要考慮去立項制定新的抗菌家電產(chǎn)品標準。
其次，針對產(chǎn)品抗菌性能建立相應(yīng)的質(zhì)量控制體系并執(zhí)行。這里需要考慮企業(yè)是否具備抗菌檢測條件和能力。畢竟抗菌檢測是要在專業(yè)的生物二級安全實驗室進行。為此，企業(yè)要考慮是否建立抗菌檢測實驗室。如果不建，就考慮如何做到質(zhì)量控制過程中每一環(huán)的抗菌性能檢測問題。
再次，具備對消費投訴的技術(shù)反應(yīng)能力，對于消費者投訴有快速分析和判斷的能力。
5.4 如何對抗菌產(chǎn)品進行合規(guī)宣傳？
其實企業(yè)在市場上碰到的很多問題并不是產(chǎn)品的質(zhì)量問題，而是產(chǎn)品宣傳是否合規(guī)的問題。
抗菌家電產(chǎn)品的合規(guī)宣傳，主要包括兩個方面：一是對于抗菌的宣傳是否科學(xué)，比如對抗菌產(chǎn)品的定義，對抗菌技術(shù)原理的闡述，對抗菌產(chǎn)品性能的表述等等。二是抗菌的宣傳是否符合相關(guān)法規(guī)的要求，如中華人民共和國廣告法、互聯(lián)網(wǎng)廣告管理暫行辦法、反不正當競爭法、消費者權(quán)益保護法、產(chǎn)品質(zhì)量法、商標法、國家通用語言文字法、國旗法、國徽法、英雄烈士保護法、外國語言文字管理暫行規(guī)定等。
企業(yè)要避免媒體負面報道、被執(zhí)法機構(gòu)查處、職業(yè)打假人打假，至少要做好以下三個方面工作：一是在產(chǎn)品標簽或者產(chǎn)品說明書里面至少要注明抗菌加工的部位、執(zhí)行的抗菌標準、產(chǎn)品的抗菌性能指標等信息。二是要對企業(yè)銷售/促銷人員進行專業(yè)培訓(xùn)，或者為他們提供專業(yè)知識手冊，并要求他們據(jù)此進行規(guī)范宣傳。三是建議把產(chǎn)品檢測報告的電子版/復(fù)印件發(fā)送到經(jīng)銷商或者專賣店/專柜。